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1、牛排用水煮两小时能烂熟透。

2、煮牛排之前要将牛排清洗干净,并且要先将牛排冷水下锅,将牛排中的血水煮出,然后再将牛排上的血水冲洗干净。

3、如果要把牛排完全的煮烂,可能时间要更长，两个小时才能够把牛排煮烂,如果觉得时间比较长,可以把它放到高压锅里面,这样就可以缩短时间。