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1、苹果（Malus pumila Mill.），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。

2、树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。

3、苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。

4、苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

5、一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。

6、果实一般呈红色，但需视乎品种而定。

7、苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。

8、果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。

9、在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

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