无论是家乐缘还是其他餐馆，鸡扒做法大致一样。

工具/原料

(相关资料图)

鸡胸肉 350克 蜂蜜 一勺 生姜 一块 蚝油 一勺 面粉 二勺 鸡粉五香粉 各半勺

把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。

这里喜欢鸡腿的可以选择鸡腿，然后把鸡腿切开成一片。

锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。

一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。www.nfysw.com

取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。

再倒时煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。

关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。

打开锅盖，装盘上桌，香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好。

这样一碟香喷喷的鸡扒就做好了！